Torta al caffè cremosa: la ricetta del dessert che si scioglie in bocca

pubblicato il 9 novembre 2023 alle ore 17:30
Ingredienti:
220 gr farina 00
170 gr zucchero
un pizzico di sale
3 uova
80 ml olio di semi
1 cucchiaino estratto di vaniglia
50 ml caffè con la Moka
8 gr lievito per dolci
PER LA CREMA AL CAFFE'
500 gr mascarpone
200 ml panna già zuccherata
50 ml caffè con la Moka
100 gr zucchero a velo
 
Preparazione:
1. Inizia a mescola le uova con sale e zucchero.
2. Poi aggiungi estratto di vaniglia, olio di semi e 50 ml di caffè con moka.
3. Aggiungi la farina e il lievito per dolci.
4. Versa il composto nello stampo imburrato e infarinato.
5. Inforna a 180° per 35 minuti.
6. Crema: mescola il mascarpone con la panna, caffè e zucchero a velo.
7. Guarnisci la torta e gustala.
 
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