Mezze maniche con crema di carciofi e guanciale: la ricetta del primo piatto saporito

pubblicato il 4 dicembre 2020 alle ore 09:40
Ingredienti:
3-4 carciofi
Guanciale
1/2 cipolla
Brodo vegetale q.b.
Parmigiano
1 bicchierino di latte
 
Preparazione:
Lavate e tagliate i carciofi poi cuoceteli in padella con olio e cipolla.
Unite del brodo nei carciofi e rosolate il guanciale.
Unite il parmigiano ai carciofi e poi frullate il tutto pre creare una crema. 
Cuocete la pasta e poi mantecate in padella con la crema e il guanciale.
 
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