Sfogliatine con crema: la ricetta del dessert che si scioglie in bocca

pubblicato il 2 marzo 2021 alle ore 11:23
Ingredienti:
500 gr pasta sfoglia
Crema:
3 tuorli
100 gr zucchero
1 pizzico di vanillina
Scorza di limone
300 ml latte
30 gr farina
 
Preparazione:
1. Stendete la pasta sfoglia e tagliate dei dischi.
2. Inserite i dischi negli stampini e infornate a 200° per 15 minuti.
3. Mescolate i tuorli con zucchero, vanillina e scorza di limone.
4. Unite il latte e la farina, portate sul fuoco e fate addensare.
5. Lasciate raffreddare la crema e poi farcite le sfogliatine.
 
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