Panfocaccia al rosmarino: la ricetta per averlo davvero perfetto

pubblicato il 21 ottobre 2021 alle ore 12:13
Ingredienti:
350 gr. di farina manitoba
1 patata di media grandezza
50 gr. di burro
1 cubetto di lievito di birra
4 cucchiai di olio e.v.o
4 cucchiai di olio e.v.o. per impastare + q.b. per oliare
80/100 ml. circa di acqua
1 cucchiaino di sale
2 rametti di rosmarino
1/2 bicchiere di acqua
1/2 bicchiere di olio e.v.o.
sale q.b.
 
Preparazione:
1. Bollite la patate e schiacciatela. Fate sciogliere il burro e il lievito in un po’ d’acqua,
2. Sciogliete il sale nell’altra metà dell’acqua.
3. Unite l’acqua con il lievito alla farina, mentre unite l’acqua salata alla patata, olio e burro sciolto.
4. Unite i due composti e formate un panetto omogeneo.
5. Lasciate riposare per 2 ore.
6. Poi dividete l’impasto in due parti e stendetele in due teglie unte.
7. Coprite con un po’ di sale e la miscela di acqua e olio.
8. Infine unite il rosmarino e infornate a 200° per 12 minuti.
 
mostra altro
foto profilo Ricette In Cucina 10.689 video • 27 foto
158.113.623 visualizzazioni

altro di Ricette In Cucina

  1. Come coltivare il rosmarino sul balcone: consigli e trucchi
     Come coltivare il rosmarino sul balcone: consigli e trucchi Il rosmarino è senza dubbio una delle piante aromatiche più usate nelle nostre ricette, amato e apprezzato per il suo gusto pungente e il suo profumo inconfondibile. Ecco una piccola guida semplice, con trucchi e consigli, per coltivare il rosmarino sul proprio balcone e averlo sempre a disposizione.
    Castagnole di Carnevale: tre consigli per averle davvero perfette
     Castagnole di Carnevale: tre consigli per averle davvero perfette 2008 • di InCucina
  2. Pan focaccia al rosmarino: la ricetta passo passo per averla perfetta
     Pan focaccia al rosmarino: la ricetta passo passo per averla perfetta 1540 • di Ricette In Cucina
    Come cuocere le castagne: il segreto per averle davvero perfette
     Come cuocere le castagne: il segreto per averle davvero perfette 51118 • di Video Tutorial
  3. Pollo al forno con patate: il metodo per averlo davvero saporito
     Pollo al forno con patate: il metodo per averlo davvero saporito 527895 • di Ricette In Cucina
    Focaccine al rosmarino: la ricetta per averle morbide e fragranti
     Focaccine al rosmarino: la ricetta per averle morbide e fragranti 3811 • di Ricette In Cucina
  4. Focaccia al rosmarino: morbidissima e perfetta per i tuoi spuntini
     Focaccia al rosmarino: morbidissima e perfetta per i tuoi spuntini 11436 • di Ricette In Cucina
    Focaccine al rosmarino: la ricetta per averle soffice e saporite
     Focaccine al rosmarino: la ricetta per averle soffice e saporite 2159 • di Ricette In Cucina
  5. Focaccine di patate e rosmarino: la ricetta semplice per prepararle morbidissime
     Focaccine di patate e rosmarino: la ricetta semplice per prepararle morbidissime 190352 • di Redazione Cucina
    Panfocaccia: la ricetta per averlo morbido e fragrante
     Panfocaccia: la ricetta per averlo morbido e fragrante 7413 • di Ricette In Cucina
  6. Focaccia al rosmarino
     Focaccia al rosmarino La focaccia al rosmarino è un lievitato salato soffice e aromatico preparato con un impasto a base di acqua, lievito di birra, farina, olio, sale e patate lesse schiacciate: quest'ultime conferiranno alla preparazione una particolare morbidezza. Fragrante e gustosa, è perfetta da consumare ai pasti e all'ora dell'aperitivo sia da sola sia imbottita con salumi, formaggi e verdurine grigliate.
    Polvere di rosmarino fatta in casa: la ricetta del condimento pronto in pochissimi minuti
     Polvere di rosmarino fatta in casa: la ricetta del condimento pronto in pochissimi minuti La polvere di rosmarino è una preparazione aromatica semplicissima da fare a casa, che vi permetterà di usare il rosmarino in modo comodo e veloce, arricchendo molti piatti con i suoi profumi. Un vero concentrato di sapore dai profumi mediterranei, ideale per diversi tipi di di ricette: ne basta davvero un pizzico aromatizzare un arrosto, delle patate a forno, una frittata, rendendo il tutto molto più invitante. Seguendo i nostri consigli realizzerete un insaporitore naturale che vanta anche proprietà digestive: potrete poi replicare il procedimento con altri tipo di erbe aromatiche. Ecco come realizzare la polvere di rosmarino alla perfezione.
  7. Focaccia con fichi e rosmarino: come averla soffice e alveolata
     Focaccia con fichi e rosmarino: come averla soffice e alveolata 261 • di Ricette In Cucina
    Plumcake soffice e goloso: la ricetta per averlo perfetto
     Plumcake soffice e goloso: la ricetta per averlo perfetto 6943 • di Ricette In Cucina
  8. Come moltiplicare il rosmarino: consigli per coltivarlo a casa
     Come moltiplicare il rosmarino: consigli per coltivarlo a casa Come piantare e moltiplicare il rosmarino in casa. Tre metodi semplici ed efficaci per ottenere piante di rosmarino profumate e rigogliose in poco tempo.
    Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta
     Pizza al taglio fatta in casa: la ricetta per averla davvero perfetta 4847 • di Ricette In Cucina