Cantucci alle mandorle: la ricetta per averli perfetti e gustosi

pubblicato il 29 novembre 2021 alle ore 15:54
Ingredienti:
325 gr farina 00
200 gr zucchero semolato
1 pizzico di sale
2 uova medie
1 arancia BiO -la buccia grattugiata
1 limone BIO - la buccia grattugiata
3 cucchiai Marsala liquore
1/2 bustina lievito per dolci
150 gr mandorle con la buccia
 
Preparazione:
1. Mescolate la farina con lo zucchero e il sale.
2. Poi unite le uova e le bucce di arancia e limone.
3. Mescolate e unite il lievito per dolci.
4. A questo punto unite anche le mandorle e formate un panetto omogeneo.
5. Formate dei filoni, spennellate un tuorlo e infornate a 160° per 25-30 minuti.
6. Tagliateli e infornate per altro 5 minuti.
 
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