Petto di pollo ripieno al forno: la ricetta per averlo croccante e saporito
pubblicato il 16 marzo 2024 alle ore 12:20
Ingredienti:
1/2 petto di pollo (350 g circa)
100 g di pancetta
120 g di formaggio
1 uovo
50 g di pangrattato
Sale, olio, pepe q.b.
Sale, olio, pepe q.b.
Rosmarino
500 g di patate
Preparazione:
1. Sbuccia le patate e tagliale a spicchi. Poi condisci con sale, pepe, olio e rosmarino.
2. Incidi il pollo creando 4 tasche. Poi farcisci con formaggio e pancetta.
3. Insaporisci il pangrattato con sale, pepe, olio e rosmarino.
4. Spennella il pollo con l'uovo sbattuto, poi cospargi con il pangrattato da entrambi i lati.
5. Inforna con le patate a 200° per 60 minuti.
Fonte: La cucina di Rita
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